400-848-8001

制止浪费须加强问责

2020-08-21 17:26:36
来源:解放军报
TAGS:

日前,习主席对制止餐饮浪费行为作出重要指示,指出餐饮浪费现象,触目惊心,令人心痛!要求加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。这一重要指示具有鲜明的现实针对性,广大官兵应认真领会,切实践行,有关部门也应建章立制,加强问责,坚决制止浪费行为。

在现实生活中,餐饮方面的浪费现象确实常见,如在饭馆酒店,整条的鱼、整盘的肉、整盆的面条常常剩下被倒掉。在部队机关和基层食堂的泔水桶里,也常有馒头、包子和蔬菜等,看了让人心痛!之所以出现这种现象,一方面是因为经济发展繁荣了,人们基本生活保障充足,因此有的人对拥有的东西往往不加珍惜。另一方面是面子心理作怪,有的人请客、聚餐,觉得不点满一桌子饭菜不够意思,至于实际能食用多少则不考虑。据统计,在我国城市餐饮业,仅餐桌上的食物浪费量每年就高达1700万吨左右,可供3000多万人食用一年。真是不算不知道,一算吓一跳。

世界上许多国家都有针对食物浪费的处罚规定,如意大利法律规定,餐厅对顾客不得有“最低消费”的要求。墨西哥人有好客的特点,在饭店请客常常让客人吃剩才觉得宴请到位,但吃剩的饭菜要求宴请方必须打包带走,否则罚款。韩国为了节约粮食,上世纪末推出一项法令,如果一家餐馆能向顾客提供把饭菜吃光的标准,或让顾客把剩下饭菜打包带走,就可享受减收30%水费的优惠,同时还推出“吃自助先交押金”的政策。出台这些法规,目的都是为了提醒和促进国民克勤克俭、珍惜粮食。

一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。每一粒粮、每一棵菜,无一不是广大劳动者付出汗水的结果。更为重要的是,在当下全球经济受新冠肺炎疫情影响,国际形势出现重大变化的情况下,厉行节约,制止浪费,则显得更加重要。

针对餐饮浪费行为要用法治手段制止,部队针对各种浪费行为在贯彻国家有关法规的基础上,也应结合自身实际建章立制,从食品物品生产、加工和购买的源头加以规范,对使用的过程和结果要有质效评估,要把责任落到相关人头上,加强督导和监管,切实做到浪费有人管、结果有人问、责任有人担。特别是对因为缺乏节约意识和不负责任而造成浪费的行为,要对相关领导和人员进行追责,该通报的通报,该处分的处分,使厉行节约成为每个人的行为习惯。

(作者单位:内蒙古乌拉特前旗人民武装部)

责任编辑:郑智杰

查看全部

热门资讯

推荐资讯